Zelf kan ik geen genoeg van pannenkoeken krijgen en daarom duurt de serie voort. De keuze is aan jullie om één van deze creaties zelf eens te proberen.

Omdat sinterklaas in, en inmiddels weer uit het land is, gaf dat de mogelijkheid om weer iets unieks te maken. pannenkoeken met een thema dus.

Ingrediënten:20151201_221922_resized

  • 10 gram roomboter
  • 2 eieren
  • 100 gram (meergranen) pannenkoekenmeel
  • 1 scheut kaneel
  • 1 scoop whey vanille proteïne
  • 200 ml (soya) melk
  • 40 gram kruidnoten
  • 2 peanutbutter oreo’s
  • 60 gram Ben & Jerry’s Speculoos Cookie Core
  • 1 scheut Walden Farms caramel saus
  • 20 gram pindapasta caramel

Bereidingswijze:

  1. Zet 1 pan op het vuur met een klein laagje water er in. En plaats hierop een bord, zodat de pannenkoeken warm blijven als je ze erop legt.
  2. Doe de eieren, sojamelk, kaneel, proteïne poeder, en pannenkoekenmeel in een schaal en mix deze.
  3. Verwarm de roomboter in een pan.
  4. Giet een klein deel van het beslag in de pan. hoe minder, hoe hoger de stapel.
  5. Draai de pannenkoek om en als deze klaar is kan je hem (of haar) op het bord leggen.
  6. Herhaal stap 4 opnieuw en opnieuw, en maak de stapel hoger en hoger.
  7. Haal het bord van de pan en decoreer de stapel met het ijs, oreo’s en kruidnoten.
  8. Voeg de karamel saus toe (naar smaak).
  9. Enjoy.

20151201_222008_resized

Macro’s

Kcal 1158 / Carbs 102 / Fat 56 / Protein 63

20151201_222422_resized

Share: