Sorry, ik wil niet de wijsneus uithangen maar de ervaring leert dat mensen het in de praktijk vaak niet zien zitten om te kijken naar die duivelse calorieën. Dan denk ik: waarom? En dan wil ik daar wat over schrijven. Mocht JIJ toevallig diegene zijn en het tot hier hebben uitgehouden zonder uit frustratie weg te hebben geklikt dan hoop ik dat je dit even wilt lezen (3 min). Daarna kan je gewóón weer verder met je dag hoor.
Het pompoenseizoen is zo langzamerhand weer van start gegaan en dat kon op geen beter moment dan nu. Niet alleen omdat het herfst nu dan echt is begonnen maar ook omdat pompoenen enorm macro vriendelijk zijn, wat perfect is tijdens een energie/calorie tekort of als je enorme eetlust hebt!
Het was de insteek om snel een recept of 3 te droppen om wat aan jullie pompoeninspiratieloosheid te doen maar dat is hem niet geworden. Waarom? Omdat er dus meer dan 50 verschillende pompoensoorten hebt. Niet alleen dat maar zo heb je ook nog eetbare en niet eetbare pompoenen. Ik wil jullie natuurlijk bedienen met de lekkerste combinaties waardoor ik eerst van alles heb moeten uitproberen.. Wat er op neerkomt dat ik de afgelopen weken niet anders heb gegeten dan die dekselse pompoenen.
Inmiddels is het hele IIFYM (If It Fit’s Your Macro’s) geëvalueerd in een heel dieet opzich en dat heeft verschillende problemen met zich meegebracht. Het grootste probleem is dat het IIFYM principe wordt gezien als iets wat het NIET betekent. Daarom dit bericht om het 1 en ander duidelijk te maken. Over 5 tot 8 minuten is het voor jou duidelijk wat het is, wat het vooral niet is, waar het vandaan komt en hoe je het toe kan passen.
Zelf kan ik geen genoeg van pannenkoeken krijgen en daarom duurt de serie voort. De keuze is aan jullie om één van deze creaties zelf eens te proberen.
Omdat sinterklaas in, en inmiddels weer uit het land is, gaf dat de mogelijkheid om weer iets unieks te maken. pannenkoeken met een thema dus.
Wanneer deze vraag wordt gesteld onder het ‘gezelschap’ van familie en vrienden, heeft plotseling iedereen zijn Master in diëtiek en loopt het uit op een discussie als deze. De oudste generatie komt weer met het verhaal dat vroeger alles beter was, tante Nel verklaart alles waar suiker of vet inzit als schuldige, en jij kijkt nog eens goed naar je puntje appeltaart en denkt: “nooit dat ze jou van mij afpakken”.